Ορθορεξία: Όταν η υγιεινή διατροφή γίνεται ανθυγιεινή

Απλό μπολ με μαρούλι

Συχνά, φαίνεται ότι κάθε φορά που γυρίζουμε, υπάρχει μια νέα διατροφή, τρέλα στην άσκηση ή βιβλίο με τις καλύτερες πωλήσεις που αναγγέλλει ότι είναι το κλειδί για την υγεία.



Δυστυχώς, καθώς η δυτική κοινωνία δίνει προτεραιότητα στην καθαρή διατροφή, στη σωματική άσκηση και σε άλλες μορφές «υγιούς διαβίωσης», οι κλινικοί γιατροί έχουν δει μια άλλη τάση: ορθορεξία.

Ένας σχετικά νέος όρος, η ορθορεξία εξακολουθεί να διαμορφώνεται ως έννοια, και δεν αναφέρεται ακόμη στοΔιαγνωστικό και στατιστικό εγχειρίδιο ψυχικών διαταραχών. Ο αρχικός ορισμός του γιατρού Steven Bratman και του συγγραφέα David Knight περιέγραψε την ορθορεξία ως εμμονή με τη σωστή διατροφή, τους διατροφικούς περιορισμούς και συγκεκριμένες μεθόδους παρασκευής τροφίμων.





γιατί οι άνθρωποι βγάζουν τα μαλλιά τους

Σύμφωνα με άλλες έρευνες θα πρέπει να συμπεριλάβουμε την ενασχόληση με την άσκηση ως συστατικό του ορισμού. Εν ολίγοις: προσπαθούμε ακόμα να καταλάβουμε τι ακριβώς σημαίνει. Όχι μόνο η ορθορεξία αλληλεπικαλύπτεται με άλλες διαταραχές, αλλά είναι επίσης δύσκολο να πει πότε μια συγκεκριμένη δίαιτα γίνεται πρόβλημα.



Ορθορεξία, ανορεξία και άγχος

Σύμφωνα με τους συγγραφείς Nancy S. Koven και Alexandra W. Abry , η ορθορεξία μοιάζει με άλλες διαταραχές όπως η ανορεξία (μια διατροφική διαταραχή) και ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή (ή OCD, μια διαταραχή άγχους) . Όπως η ανορεξία και το OCD, τα άτομα με ορθορεξία έχουν μερικά κοινά χαρακτηριστικά: τελειομανείς τάσεις, μια ανήσυχη προοπτική και δυσκολία να είναι ευέλικτοι στον τρόπο που βλέπουν τον κόσμο.

γιατί είμαι πάντα αγχωμένος

Από την άλλη πλευρά, η ορθορεξία έχει κάποιες ξεχωριστές διαφορές. Τι το ξεχωρίζει από το άγχος και το OCD;

  1. Η ορθορεξία είναι πιο συγκεκριμένη.Πρώτον, στην ορθορεξία, βλέπουμε μεγαλύτερη έμφαση στην ποιότητα των τροφίμων, μαζί με μη ρεαλιστικές πεποιθήσεις για τα τρόφιμα και μια συνολική επιθυμία για μεγιστοποίηση της υγείας.
  2. Η Ορθορεξία δεν είναι συχνά μυστικό.Επιπλέον, τα άτομα με ανορεξία και OCD τείνουν να εκκρίνουν τις συμπεριφορές και τα συμπτώματά τους, φοβούμενοι ότι άλλοι άνθρωποι θα τους κρίνουν ή θα προσπαθήσουν να παρέμβουν. Αντίθετα, τα άτομα με ορθορεξία φαίνεται να επιδεικνύουν τις υγιείς επιλογές τους, κάνοντας τις πεποιθήσεις και τις συνήθειές τους γνωστές στους γύρω τους. Είναι ενθουσιασμένοι για τον υγιή τρόπο ζωής τους.

Παρόλο που οι κλινικοί γιατροί καταλαβαίνουν τώρα περισσότερο την ορθορεξία ως ένα μοναδικό πρόβλημα, διαφορετικό από τις διαταραχές με παρόμοια συμπτώματα, δεν έχουμε ακόμη επίσημα διαγνωστικά κριτήρια. Ελάχιστη έρευνα και ελαττωματικά μέτρα κάνει τη διάγνωση δύσκολη.

Διατροφή ή διαταραχή;

Ακόμα και ο άνθρωπος που επινόησε τον όρο ορθορεξία διακρίνει προσεκτικά μεταξύ αυστηρής διατροφής και κλινικής διαταραχής. Στην πραγματικότητα, Ο Μπράτμαν διευκρίνισε πρόσφατα τις σκέψεις του σχετικά με αυτό, επισημαίνοντας ότι μια υγιεινή διατροφή δεν είναι πρόβλημα εκτός εάν ενταθεί σε μια εμμονή.

Ενώ αυτός και άλλοι ερευνητές εξακολουθούν να εργάζονται σε ακριβή διαγνωστικά κριτήρια, πρέπει να κάνουμε το καλύτερο που μπορούμε με όσα έχουμε μάθει μέχρι τώρα. Ακριβώς επειδή ένα άτομο ακολουθεί μια αυστηρή ή ασυνήθιστη διατροφή δεν σημαίνει ότι έχει μια διαταραχή.

Ευτυχώς, οι γιατροί είναι συνηθισμένοι να εργάζονται σε γκρίζες περιοχές. Οι περισσότεροι ανησυχούν μόνο για μια συμπεριφορά όταν γίνεται αρκετά σοβαρή για να διαταράξει την καθημερινή ζωή. Στην πρακτική μου, για παράδειγμα, με ενδιαφέρει περισσότερο το πόσο καλά λειτουργούν οι πελάτες μου. Μπορώ ακόμα να βοηθήσω άτομα που θέλουν να αλλάξουν προβληματικές συμπεριφορές, ακόμα κι αν αυτές οι συμπεριφορές δεν ταιριάζουν ακριβώς σε ένα διαγνωστικό περιστέρι.

πώς να αντιμετωπίσετε τον διπολικό φίλο

Για τον Bratman, οι ασθενείς που εξέφρασαν ανησυχία ήταν εκείνοι των οποίων η «υπερβολική επιδίωξη της σωματικής υγείας είχε γεννήσει έναν άκαμπτο, φοβερό και αυτο-τιμωρητικό τρόπο ζωής που προκάλεσε περισσότερο κακό παρά καλό». Χρησιμοποιώντας αυτήν τη νοοτροπία, μαζί με το γενικό διαγνωστικό πλαίσιο που προτείνουν οι ερευνητές, μπορούμε να αναγνωρίσουμε σημάδια πιθανής ορθορεξίας.

Προειδοποιητικά σημάδια

Όταν εξετάζετε τα ακόλουθα προειδοποιητικά σημάδια, θυμηθείτε ότι εξετάζουμε ένα συνολικό μοτίβο συμπεριφοράς που εμποδίζει την καθημερινή ζωή, όχι μόνο μία ή δύο συνήθειες ή πεποιθήσεις. Αυτές οι ενδείξεις υποδηλώνουν ότι ένα άτομο μπορεί να έχει κάνει έναν υγιεινό τρόπο ζωής σε ένα ανθυγιεινό ακραίο:

    • Υπερβολικός χρόνος που αφιερώθηκε στο να σκεφτόμαστε, να σχεδιάζουμε και να προετοιμάζουμε φαγητό. Πιθανότατα, ο χρόνος που αφιερώνεται κάνοντας αυτά τα πράγματα περιορίζει τον διαθέσιμο χρόνο για άλλες δραστηριότητες.
    • Άγχος σχετικά με την υγεία, τους τύπους τροφίμων ή τη μόλυνση των τροφίμων. Σοβαρό άγχος που σχετίζεται με τα τρόφιμα και η τελειομανία καθιστά δύσκολη την ευελιξία στο φαγητό - σε κοινωνικά περιβάλλοντα και αλλιώς.
    • Οι «υγιείς συνήθειες» αρχίζουν να παρεμβαίνουν στην κοινωνική ζωή. Οι άνθρωποι αποφεύγουν τις κοινωνικές καταστάσεις επειδή οι απρόβλεπτες ρυθμίσεις ενδέχεται να τους εμποδίσουν να πληρούν τα αυστηρά πρότυπα διατροφής τους.
    • Υπερβολική άσκηση. Ένα άτομο εργάζεται πολύ καιρό, πολύ σκληρά ή πολύ συχνά.
    • Σημαντική απώλεια βάρους ή αρνητικές αλλαγές στην υγεία. Οι άκαμπτες διατροφικές συνήθειες επιμένουν ακόμη και όταν υποφέρει η υγεία του ατόμου.
    • Υπερβολική εστίαση στις ηθικές επιπτώσεις των επιλογών φαγητού. Το άτομο ανησυχεί περισσότερο για το τι σημαίνει μια επιλογή φαγητού για την ηθική του θέση παρά για το αν η επιλογή αυτή υποστηρίζει πραγματικά την υγεία.
    • Υπερβολική εστίαση στην εικόνα του σώματος. Το άγχος για την εμφάνιση ή τις μη ρεαλιστικές απόψεις της εικόνας του σώματος παραμένει, παρά τα στοιχεία που δείχνουν το αντίθετο.

Λαμβάνω βοήθεια

Εάν εσείς ή το αγαπημένο σας άτομο έχει σημάδια διαταραγμένης διατροφής ή άσκησης, υπάρχουν καλές επιλογές θεραπείας. Επειδή οι διατροφικές διαταραχές επηρεάζουν τόσο τη σωματική όσο και την ψυχική υγεία, πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσέγγιση ολόκληρου του ατόμου.

Αν και η συνεργασία με πολλούς παρόχους μπορεί να είναι συντριπτική, κάθε άτομο παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάκαμψη. Αυτή η ομαδική προσπάθεια περιλαμβάνει επαγγελματίες ψυχικής υγείας, ιατρικής και διατροφής, καθένας από τους οποίους φέρνει μοναδική εμπειρία.

Οι γιατροί θα αξιολογήσουν και θα παρακολουθήσουν τη σωματική σας υγεία, προτείνοντας έναν ρυθμό αλλαγής που είναι υγιής για εσάς. Ένας διατροφολόγος μπορεί να σας διδάξει για την απαιτούμενη διατροφή, να εντοπίσει εσφαλμένες αντιλήψεις τροφίμων και να σχεδιάσει μια δίαιτα αποκατάστασης που να ανταποκρίνεται στις διατροφικές σας ανάγκες. Τέλος, ένας επαγγελματίας ψυχικής υγείας μπορεί να χρησιμοποιήσει γνωστική συμπεριφορική θεραπεία και τροποποίηση συμπεριφοράς για να αλλάξουν ανθυγιεινές σκέψεις και συνήθειες σε πιο λειτουργικούς τρόπους σκέψης και συμπεριφοράς.

Εργαζόμαστε ακόμα για να εντοπίσουμε τις λεπτομέρειες της ορθορεξίας, αλλά μπορούμε να βοηθήσουμε όταν οι υγιείς συνήθειες πάνε στραβά. Συζητώντας με ειδικούς εκπαιδευμένους σε διατροφικές διαταραχές, μπορείτε να έχετε έναν πραγματικά υγιεινό τρόπο ζωής.